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… 3.600 bottiglie, 1 ettaro, 5.500 piante, 43 mq di cantina…

IL VINO CHE NON C’E’…. MA QUANDO C’E’ !!!

Una microcantina artigianale, una vigna fittissima che produce solo 30/40 quintali anno/ettaro.
Coltivazione biologica con il minimo utilizzo di mezzi meccanici.
Le più moderne attrezzature di cantina e l’utilizzo di materiali high tech come per i nostri tappi Ardea Seal

Un’azienda di famiglia, Massimo ex fotografo professionista, Michela ex contabile, Davide il loro figlio maggiore hanno realizzato il sogno di cambiare vita.

L’arte e il design sono di casa, la veste grafica e le etichette del sito si ispirano al design del fumetto anni 70 di cui Ennio, il papà di Massimo è stato uno dei più apprezzati editori proprio in quegli anni con le riviste ormai diventato di culto in quel settore, Sorry, Fantascienza e Almanacco Veneziano.

Siamo certificati biologici dal 2015, dopo un lungo lavoro di conversione, in vigna i trattamenti sono ridotti al minimo, nessun trattamento nelle coltivazioni e nell’uliveto.

Potiamo, guidiamo il trattore, vinifichiamo ed imbottigliamo insieme in una visione unica!

 

ROSSOFORTE 2021

100% Gallioppo o Gaglioppo delle Marche.

Un antico vitigno recuperato in una proprietà a pochi metri dalla nostra vigna,
conosciuto per l’alta qualità delle uve ma con rese ridotte.

Raccolta manuale in cassettine, il 30% circa viene appassito in fruttaia per un mese.
Affinamento di oltre un anno in botte di rovere francese.

Vino dal corpo deciso con tannini intriganti.

Produzione : 600 bottiglie.

VITALBERO 2022

40% Pecorino, 40% Trebbiano, 20% Traminer.

Raccolta manuale in cassettine, fermentazione a freddo, permanenza di sei mesi sulle fecce fini con battonage continui, matura in tini in acciaio a temperatura controllata.

Vino fresco, bello strutturato, con una buona acidità. profumi di burrocacao e cipria, oltre a spiccati sentori agrumati. 

Produzione : 1200 bottiglie

PECORA POP 2022

100% Trebbiano.

La nostra ultima creazione, un vino giovane e fresco.

Raccolta manuale in cassettine, fermentazione a freddo, permanenza di sei mesi sulle fecce fini con battonage continui, matura in tini in acciaio a temperatura controllata.

Vino fresco, beverino e aromatico, con una buona acidità.

Produzione : 1200 bottiglie

ANITA 2022

Un’altra novità di casale Biancopecora, un rosato di Gaglioppo.

Raccolta manuale in cassettine, fermentazione a freddo, permanenza di sei mesi sulle fecce fini con battonage continui, matura in tini in acciaio a temperatura controllata.

Vino fresco, aromatico, con una buona acidità.

Produzione : 600 bottiglie

MICROCANTINA
di CASALE BIANCOPECORA

P.Iva : IT05637750968

Via Cisterna,19
Monsampietro Morico (FM)
ITALIA

Contatti :

Massimo : +39 3202344478
Michela : +39 3295421744

massimo@massimociscato.com
michela@lovelymarche.com